Суши и роллы стали неотъемлемой частью российской кухни. Многие пытаются приготовить их дома, но не у всех это получается так изысканно, как в стране Восходящего Солнца. А все потому, что там для приготовления изысканных блюд используется традиционная японская кухонная утварь.

Если вы хотите приготовить максимально аутентичные суши, обзаведитесь кастрюлей с толстыми стенками. Рис в такой емкости приготовится даже быстрее, чем доставят Ваш готовый заказ роллов и суши на дом. Другой неотъемлемый атрибут в приготовлении суши – хангири. Это кипарисовая миска, где заправляется рис. Если ее нет, можно обойтись обычной, но не железной емкостью. Основа для суши заправляется уксусом, а он не должен контактировать с металлом, чтобы не испортился вкус.

Также не забудьте приобрести зарю (сито для промывания риса), макису (коврик, с помощью которого делают роллы) и саибаси (палочки для суши и роллов). Бесплатная доставка суши на дом, конечно, может избавить Вас от многих хлопот по приготовлению традиционных японских блюд, но лишит удовольствия почувствовать себя настоящим шеф-поваром и истинным гурманом. Преданные поклонники роллов и суши имеют у себя дома наборы специальных инструментов, среди которых:

  • накири (нож для чистки овощей);
  • сасими (нож для разделки рыбы);
  • урокотору (нож для чистки рыбы от чешуи);
  • манаита (деревянная доска для нарезки продуктов);
  • сямодзи (ложка для перемешивания риса).

Вооружившись такими приборами, а главное – желанием, можно готовить японские суши дома не хуже, чем в ресторане. Таким образом, можно не оформлять заказ роллов на дом, а приготовить их самостоятельно.

Если же вы не готовы приобретать специализированные инструменты и тратить время на готовку, то можно легко заказать заморские блюда домой или посетить специализированные кафе.


← Меню