Чем можно заменить японские ингредиенты для суши в домашних условиях?

Приготовление суши на дому – это замечательный способ расширить свои кулинарные горизонты, а также устроить интересный сюрприз для друзей или членов семьи. Но как сделать так, чтобы блюдо получилось по-настоящему вкусным, если у вас нет возможности купить экзотические японские ингредиенты для него?

Заменить классические продукты для суши можно следующими компонентами:

  • Вместо японского риса Nishiki, можно приобрести обычный круглозерный.
  • Для приготовления соуса можно использовать не рисовый уксус, а яблочный, добавив в него сахарную пудру.
  • Если вы не нашли где заказать суши в Иркутске с икрой летучей рыбы, то вместо нее можно использовать икру тунца или мойвы.
  • Мягкий сыр Almette или Violette аналогичен сливочному сыру «Филадельфия».

Если вы хотя бы раз заказывали суши на дом с бесплатной доставкой, то наверняка помните интересный вкус японского соевого соуса. Сымитировать его, конечно, будет сложно, но можно постараться, взяв за основу обычный соевый соус, разбавив его водой и добавив немного сахара.

Классические нори, которые имеют весьма специфический вкус, вряд ли получится заменить другими ингредиентами. В таком случае лучше либо все-таки заказать роллы в Иркутске из ресторана, либо провести кулинарный эксперимент, завернув основные ингредиенты в листья салата или тонкий лаваш.

И наконец, сложно представить себе настоящие суши без таких топпингов, как маринованный имбирь и васаби. Но если в вашем арсенале не оказалось подобных ингредиентов, то попробуйте использовать хрен и горчицу, смешав их в пропорции один к одному.
← Меню